BlackStage-menut

Tiistain finaalin 17.4. Black Stage -menu

 

alkuruoka

Tulista katkarapu-cheddarjuustokeittoa

 

pääruokavaihtoehdot

Cajunmaustettua marmoripihvi maustevoin, grillatun bataatin sekä papu-paprikasalsan kera

 

Cajunmaustettua lohta grillatun bataatin sekä papu-paprikasalsan kera

 

jälkiruoka

Omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta

 

----------

 

Lauantain finaalin 21.4. Black Stage -menu

 

alkuruoka

Black Stagen järvilautanen: Punajuurigraavattua siikaa, savumuikkua, kylmäsavulohta, mummon kurkkua ja retiisiä sekä piparjuurimajoneesia lisukkeenaan saaristolaisleipää

 

pääruokavaihtoehdot

Ylikypsää villisian niskaa sinappikastikkeen sekä lanttu-pekonikakun kera

 

Kevätsipulilla ja yrteillä täytettyä broilerinfilettä sinappikastikkeen sekä lanttu-pekonikakun kera

 

jälkiruoka

Kotimaisia juustoja ja vadelmahilloa